Ma participation au défi photographique de French Lily - semaine 4

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ma saveur préférée la vanille

ma saveur préférée la vanille

Thème proposé cette semaine : le gout , difficile à photographier.

Je réside dans une région, l'Aquitaine où la gastronomie n'est pas un vain mot.

A Toulouse, j'ai découvert le foie gras et le vin blanc liquoreux , à Bordeaux, le bon vin ( le Pessac Léognan mon préféré ) et les canelés, à Saint Jean de Luz, le gâteau basque et le fromage de brebis.

J'aime surtout les bons produits, bio si possible ou issus d'une agriculture raisonnée, dont la distribution se fait en circuit court ( AMAP, la Ruche, regroupement de producteurs ) et dans la mesure du possible je bannis la nourriture industrielle . J'ai un principe rémunérer au juste prix la nourriture produit par des agriculteurs , afin qu'ils vivent décemment de leur travail.

Au travers de mes voyages , j'ai fait des découvertes culinaires et mon gout s'est affiné . J'aime le mélange sucré salé , les fruits exotiques et les épices. Mon plat préféré une compote de pomme parfumée à la cannelle et à la vanille, un régal .

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